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Die Moringa-Pflanze, gemeinhin als “Drumstick” bekannt, ist eine der wichtigsten und nährstoffreichsten Nahrungspflanzen in Indien. Die Pflanze ist eine Trockenlandpflanze, die weder Bewässerung noch Wasser benötigt. Sie wächst unter regengespeisten Bedingungen und ist daher sehr umweltfreundlich und wirtschaftlich. Als langfristige Kulturpflanze produziert sie mehr als 10 Jahre lang Blätter, das Gemüse selbst, Blüten und Gummi.
Derzeit werden in der Landwirtschaft das Gemüse und nur teilweise die Blätter verwendet, obwohl die Blätter 90 Nährstoffe, 27 Vitamine und 18 essenzielle Aminosäuren enthalten. Daher zielt dieses Projekt darauf ab, die Blätter vollständig als Tee zu vermarkten, das Öl zu extrahieren, Medizin herzustellen und die Blätter zu Nährstoffpulver zu mahlen.
In einem zweijährigen Programm werden 80 Bäuerinnen im Bundesstaat Tamil Nadu, Südindien im Moringa-Anbau und der anschließenden Verarbeitung und Vermarktung von Moringaprodukten geschult.
Das Projekt wird zwei Jahre lang in Partnerschaft mit AHIMSA (Association for Human Integrated Massive Social Action) durchgeführt, die den Fortschritt durch regelmäßige Besuche von Mitarbeitern, die Bereitstellung von Material und den Kauf von Moringa-Verarbeitungsgeräten begleiten wird.
BASAID unterstützt dieses Projekt in Phase I im Jahr 2023 mit 12’311 CHF.
